เทรด ex

10 สุดยอดอาหารพื้นเมือง เปิปพิสดาร

10 สุดยอดอาหารพื้นเมือง เปิปพิสดาร

ในแต่ละประเทศทั่วโลก มีวัฒนธรรมการกินที่แตกต่างกันออกไป ซึ่งบางทีอาหารของแต่ละประเทศ หรือบางพื้นที่นั้น มันอาจจะดูแปลก หรือพิสดารในสายตาหลายๆคน แต่ใครจะรู้ละว่ามันเป็นอาหารยอดนิยมหรืออาหารประจำท้องถิ่นของพวกเขาเลยนะ

1. ซุปค้างคาว (Bat Soup)

10 สุดยอดอาหารพื้นเมือง เปิปพิสดาร

มีต้นกำเนิดมาจากเกาะพาลัวในมหาสมุทรแปซิฟิก ค้างคาวที่ถูกนำมาทำเป็นอาหาร เป็นค้างคาวกินพืช การทำซุปค้างคาวมีหลายแบบ โดยจะนำเนื้อค้างคาวกับกะทิเคี่ยวจนเป็นซุป แต่บางครั้งก็เอาค้างคาวมาวางไว้เฉยๆ ไม่ได้นำลงไปทำซุปจริงๆ ซึ่งชาวจีนบางกลุ่มนิยมทานเนื้อค้างคาว เพราะคำว่าค้างคาวในภาษาจีนคือคำว่า “เปียนฝู” ซึ่งพ้องเสียงกับคำว่าโชคลาภ

2. ชีสหนอน คาสุมาร์ซู  (Casu Marzu)

10 สุดยอดอาหารพื้นเมือง เปิปพิสดาร

เจ้าชีสคาสุมาร์ซู หรือเรียกได้อีกอย่างว่าชีสเน่า คือชีสนมแกะที่ภายในมีรูพรุน อันอุดมไปด้วย หนอนแมลงวันตัวขาวใส ดิ้นดุ๊กดิ๊ก อยู่ภายในจำนวนมาก  ซึ่งมีวิธีการทานที่สุดแปลก เพราะจะต้องทานชีส ในขณะที่หนอนยังมีชีวิตอยู่ ถ้าชีสก้อนไหนที่หนอนตายหมดแสดงว่าชีสก้อนนั้นกลายเป็นอาหารที่เป็นพิษ ตอนนี้สหภาพยุโรปได้ขึ้นบัญชีให้ เจ้าชีส Casu Marzu 

3. ท่อเก็บน้ำอสุจิปลา (Shirako)

10 สุดยอดอาหารพื้นเมือง เปิปพิสดาร

ท่อเก็บน้ำอสุจิของปลา ที่ฟังแล้วถึงกับไม่อยากกินกันเลยทีเดียว โดยมากจะนำมาจากปลาคอด สามารถเสิร์ฟได้หลายแบบ ทั้งผัด ทอด หรือ กินแบบดิบก็ได้ เมนูนี้เป็นอาหารที่ชาวญี่ปุ่นชื่นชอบเป็นอย่างมาก

4. ทารันทูล่าทอด

10 สุดยอดอาหารพื้นเมือง เปิปพิสดาร

เมนูสุดแปลกจากกัมพูชาแค่ฟังชื่อเมนูก็ขนลุกซู่แล้ว เพราะนี่คือแมงมุมทารันทูล่าทอดกรอบ อาหารยอดนิยมในช่วงหน้าฝนของคนพื้นเมือง   นำมาปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาล ผงชูรส และผงซุป เพื่อเพิ่มรสชาติก่อนที่จะนำไปทอดในน้ำมันที่ร้อนจัด

5. งูหางกระดิ่งทอด

เมนูในสหรัฐอเมริกา ที่ถูกนำมาทอดกรอบๆ ฟังดูแล้วน่าอร่อยไหมละ

10 สุดยอดอาหารพื้นเมือง เปิปพิสดาร

6. ไข่แมลง

ไข่แมลง เมนูสุดแปลกที่เป็นที่นิยมในเม็กซิโกเป็นอย่างมาก ซึ่งเป็นการนำไข่แมลงมารวมเอาไว้ด้วยกัน

7. ซุปหมายเลขห้า

ซุปหมายเลขห้า อาหารจานแปลกจากประเทศฟิลิปปินส์ ทำมาจากองคชาติและลูกอัณฑะของวัว ที่มีรสชาติคล้ายกับอวัยวะเพศของวัวเพศผู้ผสมกับอัณฑะ

8. ซาชิมิกบ (Frog Sashimi)

ปฏิเสธไม่ได้ว่า ซาชิมิ หรือปลาดิบเป็นอาหารญี่ปุ่นที่ผู้คนทั่วโลกต่างชื่นชอบ แต่นอกจากปลาทะเลแล้วชาวญี่ปุ่นยังนำกบมาทำเป็นซาชิมิด้วยเช่นกัน แต่กบนั้นจะเป็นกบเลี้ยงและต้องมั่นใจว่า สะอาดปลอดภัยแล้วจริงๆ ถึงแม้ว่ากบตัวนั้นจะถูกชำแหละ ลอกหนังและแล่เนื้อออกมาแล้ว ตอนที่อาหารจานแปลกนี้ถูกนำมาเสิร์ฟ เจ้ากบน้อยยังนั่งกระพริบตาปริบ ปริบ มองคุณอยู่ในจาน แล้วแบบนี้คุณยังจะกล้ากินกันอยู่มั้ย

9. ซุปเลือดดิบ

เลือดเป็ดหรือห่าน มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในวงการอาหารเวียดนามสำหรับปรุงเป็นซุปต่างๆ ซึ่งเชื่อกันว่าจะทำให้ทั้งคนที่ทำและคนที่กินแข็งแรง ทั้งที่ความจริงแล้วมันเสี่ยงต่อโรคไข้หวัดนกและโรคอื่นๆอีกหลายโรค แต่ก็นั่นแหละ มันไม่สามารถหยุดคนที่ชอบกินไปแล้วได้

10. หัวแกะ (Smalahove)

หัวแกะเป็นเมนูอาหารสุดแปลกประจำประเทศไอซ์แลนซ์ที่มีมายาวนานนับร้อยปีแล้ว ซึ่งคนส่วนใหญ่นิยมนำหัวแกะมาทำเป็นเมนูต่างๆ มากมาย โดยการนำหัวแกะไปเผาไฟ แล้วจึงนำขนออกให้หมด จากนั้นก็นำไปต้มกับเกลือ แล้วทานคู่กับมันฝรั่งต้ม

ชุมชนการซื้อขายและแบ่งปันสินค้า Commupun

กดติดตามแฟนเพจได้ที่ Facebook : CommuPun คอมมูปัน

ลงโฆษณา

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *